Шампиньоны на йогуртовой подушке
Что нужно:
Для грибов:
Репчатый лук — 1 шт.
Шампиньоны — 500–600 г
Чеснок — 3 зубчика
Петрушка — небольшой пучок
Оливковое масло — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Хлопья чили — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — ½ ч. л.
Вода с лимонным соком — для замачивания грибов
Для йогуртовой основы:
Густой (греческий) йогурт — 6 ст. л. с горкой
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 1 ч. л.
Салаты и закуски 🍴
