Салат с запеченным молодым картофелем и бобами
Что нужно:
Для картофеля:
Молодой картофель — 16 небольших клубней
Репчатый лук — 1 небольшая луковица
Тертый пармезан — 1 ст. л.
Приправа для картофеля — ½ ч. л.
Сушеный чеснок — ½ ч. л.
Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Для бобов:
Бобы (свежие или замороженные) — 250 г
Укроп — 1–2 ст. л., мелко нарезанный
Соль — ¼ ч. л.
Черный молотый перец — ¼ ч. л.
Сушеный чеснок — ¼ ч. л.
Хлопья чили — ¼ ч. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Для соуса:
Майонез — 1 ст. л.
Сметана 18% — 1 ст. л.
Французская горчица — 1½ ч. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Сушеный чеснок — по вкусу
Дополнительно:
Редис — 4 шт.
Свежий укроп или петрушка — для подачи
Салаты и закуски 🍴
