° Салаты и Закатки °
MAX ·
СЕГОДНЯ ПОДЕЛЮСЬ С ВАМИ РЕЦЕПТОМ МАРИНОВАННЫХ ОГУРЧИКОВ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ХРУСТЯЩИМИ, ВКУСНЫМИ И ВСЕГДА УЛЕТАЮТ ПЕРВЫМИ!
ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ, ПОТОМУ ЧТО ТАКИЕ ОГУРЦЫ ВЫ ТОЧНО ЗАХОТИТЕ ГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ ГОД! 🔥
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ «ПО-ДЕТСКИ»
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 литровые банки):
✅ Огурцы — сколько войдёт в банки
✅ Соль — 2 ст. л.
✅ Сахар — 5 ст. л.
✅ Лимонная кислота — 1,5 ч. л.
✅ Лист хрена — по 1 листу в каждую банку
✅ Листья смородины — по 2 шт. в каждую банку
✅ Зонтики укропа — по 1 шт. в каждую банку
✅ Чеснок — по 2 зубчика в каждую банку
✅ Чёрный перец горошком — по 2–3 шт. в каждую банку
✅ Лавровый лист — по 1 шт. в каждую банку
✅ Кипяток — для заливки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На дно каждой чистой банки выложить лист хрена, листья смородины, зонтик укропа, чеснок, чёрный перец горошком и лавровый лист.
2. Огурцы плотно уложить в банки.
3. Залить огурцы кипятком и оставить на 10 минут.
4. Затем воду слить.
5. Снова залить банки кипятком и оставить ещё на 10–15 минут.
6. После этого воду из банок слить в кастрюлю.
7. Добавить в эту воду соль, сахар и лимонную кислоту.
8. Довести маринад до кипения, чтобы все ингредиенты полностью растворились.
9. Кипящим маринадом снова залить огурцы в банках.
10. Сразу закатать банки крышками.
11. Перевернуть банки, укутать и оставить до полного медленного остывания.
СОВЕТЫ:
✅ Огурцы лучше брать небольшие и плотные, тогда они получатся особенно хрустящими.
✅ Перед маринованием огурцы можно замочить в холодной воде на несколько часов.
✅ Банки и крышки должны быть заранее хорошо вымыты и простерилизованы.
✅ Укутывание помогает банкам медленно остыть и лучше сохраниться.
✅ Такие огурцы хорошо хранятся и всегда получаются хрустящими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
° Рецепты на каждый день° добавьте вкуса своим блюдам!
Будем готовить вместе!
Подписывайтесь!
