Почему у свеклы белые кольца внутри? И как этого избежать
Красивая свекла с равномерным окрасом — мечта любого огородника. Но иногда внутри у нее появляются светлые, почти белые кольца.
Почему?
➡️ 3 главные причины:
✔️ Перекорм азотом (особенно навозом или мочевиной). Свекла «жирует»: листья мощные, а корнеплод грубый, с кольцами.
✔️ Жара и засуха. Растение в стрессе перестаёт накапливать пигмент (бетаин) равномерно.
✔️ Особенности сорта. У некоторых старых или технических сортов кольцеватость — генетическая черта.
➡️ Как вырастить свеклу без колец?
→ Удобряйте правильно: азот — только в начале роста, потом упор на фосфор и калий (зола, монофосфат калия).
→ Регулярно поливайте, особенно в засуху.
→ Выбирайте современные сорта: «Мулатка», «Бордо», «Детройт», «Цилиндра».
Кольца не вредны, но такая свекла часто бывает более жесткой и менее сладкой.
