🍶🇯🇵 1 октября в Японии празднуют День саке
В этот день отмечают один из самых узнаваемых национальных напитков Японии — саке, который занимает важное место в культурных и традиционных ценностях страны. 🌸
Праздник появился в 1978 году по инициативе Японской ассоциации производителей саке. Выбор даты не случаен: октябрь исторически считается временем начала нового сезона приготовления саке после сбора рисового урожая. 🌾
Для изготовления саке используют рис, воду и особый вид плесневого грибка кодзи, который способствует преобразованию крахмала в сахара. Хотя его часто называют «рисовой водкой», технологически этот напиток ближе к ферментированным продуктам.
В Японии саке подают как холодным, так и тёплым. Его традиционно употребляют на праздниках, в рамках обрядов и во время семейных торжеств. 🍶
День саке — отличный повод поближе познакомиться с японскими культурными традициями, историей и кулинарным наследием.
🌿 Желаем больше ярких открытий, приятных встреч и сохранения добрых традиций!
Подпишись на нас 👇
🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ
