🍉 Осторожно, бахчевые у дороги..не берите там!
Стартовал сезон вкусных арбузов и дынь. Чтобы сладкая покупка не обернулась проблемами со здоровьем, специалисты Роспотребнадзора дали несколько важных рекомендаций.
Где покупать?
🔺 Только в официальных торговых точках. Покупка вдоль дорог и с лотков опасна — там товар не проходит санитарный контроль.
🔺 У продавца должны быть документы на товар, вывеска с режимом работы, ценники и исправные весы.
🔺 Плоды должны храниться на стеллажах под навесом, а не на земле. В конце дня весь товар убирают.
На что обратить внимание при выборе?
❌ Не берите разрезанные арбузы и не просите вырезать кусочек «на пробу» — в месте среза быстро размножаются бактерии.
🔺 Хороший плод: целый, без трещин, с твердой блестящей коркой яркого цвета.
🔺 Признак спелости: желтоватое пятнышко на боку, сухие усик и плодоножка.
🔺 При постукивании — звонкий звук, при сжатии — легкий хруст.
🔺 Мякоть сочная, сладкая, без слизи, с черными или коричневыми семечками.
Как заподозрить нитраты?
🔺 Слишком яркая красная мякоть с фиолетовым оттенком.
🔺 Желтоватые волокна вместо белых.
🔺 Слишком гладкий срез (в норме он зернистый и искрится).
Берегите себя и наслаждайтесь сезоном с умом!
источник КП - Новосибирск
📡 РЖВ ТГ | ВК | МАХ
ЧАТ Жителей Воронежа 👉
