🐟 Вкусный киш с лососем
#выпечка
Ингредиенты:
🔸красная рыба - 300 г
🔸сыр моцарелла мини - 100 г,
🔸шпинат - 100 г (можно заменить на брокколи)
🔸слоёное тесто - 500 г
Для заливки:
🔸яйца - 4 шт
🔸сливки 22-35% - 300 мл (или сметана 30%)
🔸соль, перец, мускатных орех по вкусу.
Приготовление:
🔸Тесто слегка раскатываем и выкладываем в форму для запекания.
🔸Делаем по тесту проколы вилкой и застилаем на него пергаментную бумагу.
🔸Всыпаем на пергамент груз (горох, фасоль).
🔸Отправляем тесто в заранее разогретую до 180° духовку, выпекаем основу ~ 20-25 минут.
🔸Рыбу нарезаем на кубики средней величины.
🔸Шпинат обжариваем на сковороде ~ 2 минуты.
🔸На готовую основу выкладываемся шпинат, рыбу и 1/2 часть сыра натертого на терке.
🔸Заливаем заливкой, для неё смешиваем все ингредиенты.
🔸Сверху оставшийся сыр и в духовку.
🔸Пожеланию можно добавить кедровые орешки.
🔸Выпекаем при 180° ~ 40-45 минут.
Не забудь поставить 👍 и посмотреть
👉 Новогодние ОТКРЫТКИ 2027 👈
