🐟 КОТЛЕТКИ ИЗ ТРЕСКИ И КРЕВЕТОК
#горячее
Ингредиенты:
🔸Креветки с головой 150-250 гр
🔸Треска 400-500 гр
🔸Лук 1-2 шт
🔸Панировочные сухари 3-4 ст л
🔸2 ст л жирных сливок
🔸Яйцо
🔸Зелень
🔸Соль, перец, сухой чеснок
Приготовление:
🔸Очищаем и нарезаем отваренные креветки
🔸Нарезаем мелко лук и обжариваем до золотистого цвета
🔸Смешиваем фарш трески, нарезанные креветки, обжаренный лук
🔸Добавляем яйцо, соль, специи, сухой чеснок, панировочные сухари, сливки и зелень
🔸Далее формируем котлетки, обжариваем с 2 сторон
🔸Котлеты перекладываем в форму и отправляем томиться в духовку при 185 гр на 25 мин
Гарнир:
🔸Отвар из голов креветок (Головам даём 5 мин покипеть и убираем из отвара)
🔸В отвар добавляем резанные брокколи, соевый соус, сок лимон и кус кус, тушим до готовности 5-10 мин
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
