🐟 Нежная рыбка в сливочном соусе
#горячее
Ингредиенты:
🔸Минтай (брикеты) – 4 шт.
🔸Лук – 1 шт.
🔸Чеснок – 3 зубчика
🔸Сливки (20%) – 200 мл.
🔸Баварская горчица – 1 ст.л.
🔸Сливочное масло – кусочек (для жарки)
🔸Соль, перец и сладкая паприка (по вкусу)
Приготовление:
🔸Филе рыбы замариновать в специях, желательно оставить на 10-15 мин. Обжарить по пару минут с каждой стороны и убрать из сковороды.
🔸Мелко нарезать лук и чеснок, добавить кусочек сливочного масла и обжарить до мягкости лука в сковороде где жарилась рыба.
🔸Влить сливки, добавить горчицу, перемешать. Вернуть рыбу в сковороду. Полить её соусом, накрыть крышкой и на небольшом огне тушить ещё 10 мин.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
