🐟 Рыба в сливочном соусе
#горячее
Ингредиенты:
🔸Стейки сёмги
🔸Соль, чёрный перец
🔸Оливковое масло — 2 ст. л.
🔸Сливочное масло — 3 ст. л.
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Помидоры-черри
🔸Шпинат
🔸Сливки — 200 мл
🔸Пармезан (тёртый)
🔸Зелень
Приготовление:
🔸Промойте и обсушите Стейки сёмги. Посолите, поперчите и обжарьте: 5–6 минут с одной стороны, затем 2 минуты с другой. Снимите сковороду с огня и отложите рыбу.
🔸В той же сковороде растопите Сливочное масло, добавьте измельчённый Чеснок и обжарьте.
🔸Добавьте разрезанные пополам Помидоры-черри, посолите и поперчите. Затем положите Шпинат и слегка обжарьте.
🔸Влейте Сливки, добавьте тёртый Пармезан и рубленую Зелень. Тушите смесь 3 минуты.
🔸Верните Стейки сёмги в соус и готовьте ещё 3 минуты.
🔸Перед подачей украсьте блюдо зеленью и сбрызните лимонным соком.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
