🐟Слоеная плетенка с форелью
#выпечка
Ингредиенты:
🔴Охлаждённая форель - 250 гр.
🔴Рис - 50 гр.
🔴Яйцо - 2 шт.⠀⠀
🔴Слоеное тесто - 200 гр.
🔴Желток
Приготовление:
🔴Для начала подготовить все для начинки. Отварить вкрутую яйца, отварить рис до полуготовности в 100 мл. воды, до полной ее выпаривания. Разделать рыбу и нарезать небольшими кусочками.
🔴Варёные яйца нарезать мелким кубиком и смешать с нарезанным зелёным луком.
🔴Тесто за 30-40 минут до готовки предварительно достать из морозилки. Раскатать размороженное тесто на припыленном мукой столе. Отрезать уголки, как показано на видео.
🔴В центр выложить первым слоем отварной рис, поверх риса выложить яйца с луком и напоследок кусочки форели. На этом этапе посолить и поперчить.
🔴Края теста надрезать, как показано на видео. Аккуратно перенести на противень, смазать желтком.
🔴Отправить в духовку на 30 минут при 180 гр.
