🐟 Сливочная уха
#супы
Ингредиенты:
🔸Филе красной рыбы - 300 гр.
🔸Картофель - 5-7 шт.
🔸Лук - 1 шт.
🔸Морковь - 1 шт.
🔸Брокколи - 150 гр.
🔸Черри - 150 гр.
🔸Сливки (15-20%) - 150 мл.
🔸Творожный сыр - 1 ст.л.
🔸Соль
🔸Чёрный перец
🔸Кинза или петрушка
🔸Вода - 2-2,5 л.
Приготовление:
🔸Все ингредиенты нарезать кубиком.
🔸Обжарить на растительном масле лук с морковью, добавить картофель и залить 1 литром воды, посолить. Варить до готовности.
🔸Когда картофель почти готов, добавить брокколи и варить ещё пару минут.
🔸Добавить ещё 1-1.5 литра воды, смотрите по консистенции. Довести до кипения.
🔸В конце добавить филе красной рыбы (у меня семга) и томаты черри, нарезанные пополам.
🔸Влить сливки, добавить ложку творожного сыра и чёрный перец.
🔸Довести до кипения. Выключить плиту и добавить зелень.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
