🐟СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С РИСОМ
#горячее
Ингредиенты:
🔴скумбрия- 2 тушки;
🔴чеснок-2 зубчика;
🔴паприка- 2 ч.л.
🔴оливковое масло- 2-3 ст.л;
🔴рис Жасмин- 1 стакан;
🔴оливки- 3 ст.л;
🔴вяленые томаты- 1 ст.л;
🔴петрушка- 2-3 веточки;
Приготовление:
🔴Замороженную скумбрию размораживаем в холодильнике. Отрезаем голову, жабры, потрошим.
🔴Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде.
🔴Смешиваем паприку, пропущенный через пресс чеснок, добавляем 1-2 ст.л. оливкового масла, перемешиваем.
🔴Рыбу солим, перчим, смазываем снаружи и внутри получившейся смесью.
🔴В форму, застеленную пергаментом, наливаем примерно 1 ст.л. оливкового масла, выкладываем рис, оливки, вяленые томаты, разрезанные пополам, и мелко нарубленную петрушку, перемешиваем.
🔴Сверху выкладываем скумбрию и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~ 30 минут
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
