🐟Жюльен с кальмарами
#горячее
Ингредиенты:
🔴Кальмары — 2 тушки
🔴Шампиньоны — 5–6 шт.
🔴Репчатый лук — 1 шт.
🔴Мука — ½ ст.л.
🔴Сливки — 200 мл
🔴Сыр — по вкусу
🔴Сливочное и растительное масло — по 1 ст.л.
Приготовление:
🔴Кальмары очищаем и нарезаем соломкой. Грибы и лук измельчаем.
🔴Обжариваем лук на смеси масел до золотистости, добавляем грибы и готовим до испарения жидкости.
🔴Добавляем кальмары, обжариваем все вместе еще 2–3 минуты.
🔴Всыпаем муку, перемешиваем, вливаем сливки и томим на медленном огне до загустения соуса.
🔴Раскладываем смесь по кокотницам, посыпаем натертым сыром и запекаем в духовке до образования румяной корочки.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
