🐟Форель, запечённая с луком-пореем и сметанной заливкой
#горячее
Ингредиенты:
🔴Форель — 800 г
🔴Лук-порей — 1 шт.
🔴Сметана (20%) — 200 г
🔴Яйцо — 1 шт.
🔴Твёрдый сыр — 80 г
🔴Лимон — ½ шт.
🔴Чеснок — 1 зубчик
🔴Сливочное масло — 20 г
🔴Укроп — 1 пучок
Приготовление:
🔴Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и оставьте на 15 минут.
🔴Лук-порей нарежьте кольцами и припустите на сливочном масле 4–5 минут до мягкости.
🔴Для заливки смешайте сметану, яйцо, измельчённый чеснок, рубленый укроп, соль, перец и половину тёртого сыра.
🔴В форму для запекания выложите порей, сверху распределите рыбу и залейте сметанной смесью.
🔴Посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке при 180 градусах около 25–30 минут до появления румяной корочки.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
