🐟Рыбные зразы с картофельной начинкой
#горячее
Ингредиенты:
🔴Рыбный фарш - 500 гр
🔴Картофель - 4 шт
🔴Молоко - 50 мл
🔴Сливочное масло - 50 гр
🔴Лук репчатый - 2 шт
🔴Зелёный лук - 1 пучок
🔴Яйцо - 1 шт
🔴Растительное масло - для обжаривания
🔴Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
🔴Отварить картофель в подсоленной воде, размять в пюре. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, молоко и сливочное масло, перемешать.
🔴Репчатый лук измельчить. Смешать рыбный фарш, лук, яйцо, соль и перец. Тщательно вымесить массу.
🔴Разделить фарш на 8–10 частей. Сформировать лепешки, в центр каждой положить по 1 ст. л. картофельной начинки. Соединить края, полностью закрывая начинку.
🔴Обжарить зразы на сковороде по 5 минут с каждой стороны с открытой крышкой, затем накрыть крышкой и готовить еще 5 минут до готовности.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
