🐟Уха из белых грибов и красной рыбы
#супы
Ингредиенты:
🔴Красная рыба (филе) — 500 г
🔴Сушёные белые грибы — 30 г
🔴Картофель — 3 шт.
🔴Лук — 1 шт.
🔴Морковь — 1 шт.
🔴Сливочное масло — 30 г
🔴Зелень — 1 пучок
Приготовление:
🔴Белые грибы залейте горячей водой на 30 минут, затем нарежьте, а настой процедите.
🔴В кастрюле на сливочном масле обжарьте измельченный лук и морковь. Добавьте грибы и томите 10 минут.
🔴Влейте грибной настой и долейте воду. Доведите до кипения, добавьте нарезанный картофель и варите до полуготовности.
🔴Выложите в суп рыбу, нарезанную крупными кубиками. Варите на медленном огне еще 10–12 минут.
🔴Перед подачей обязательно добавьте свежую зелень для аромата.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
