РЫБНЫЙ МИР | РЕЦЕПТЫ
MAX ·
🐟Маринованная скумбрия пряного посола
#закуски
Ингредиенты:
🔴Скумбрия свежемороженая — 2 шт.
🔴Соль — 2 ст.л.
🔴Сахар — 1 ст.л.
🔴Лавровый лист — 3 шт.
🔴Перец горошком — 10 шт.
🔴Уксус 9% — 1 ст.л.
🔴Вода — 500 мл.
Приготовление:
🔴Рыбу разморозить, удалить голову, внутренности и тщательно промыть. Нарезать на порционные кусочки.
🔴Для маринада в воду добавить соль, сахар, перец и лавровый лист. Довести до кипения, проварить 2 минуты и полностью остудить.
🔴В остывший рассол влить уксус.
🔴Уложить кусочки рыбы в стеклянную банку или контейнер, залить маринадом.
🔴Убрать в холодильник на 24 часа. Перед подачей можно добавить немного растительного масла и кольца лука.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
