🐟Перец, фаршированный рыбным фаршем
#закуски
Ингредиенты:
🔴Болгарский перец - 10-12 шт.
🔴Филе белой рыбы (треска или минтай) - 800 гр.
🔴Лук - 2 шт.
🔴Морковь - 2 шт.
🔴Рис отварной - 1 стакан
🔴Томатная паста - 2 ст.л.
🔴Специи: соль, перец, зелень
Приготовление:
🔴Рыбное филе пропустить через мясорубку. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на сковороде до мягкости.
🔴Смешать рыбный фарш с обжаренными овощами и отварным рисом. Добавить соль, перец и рубленую зелень.
🔴У перцев срезать верхушки, очистить от семян. Плотно наполнить каждый перец подготовленной начинкой.
🔴Выложить перец в глубокую кастрюлю, залить водой с добавлением томатной пасты и небольшого количества соли.
🔴Тушить на медленном огне под крышкой 40-45 минут до полной готовности рыбы.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
