🍤Креветки в хрустящем кляре
#закуски
Ингредиенты:
🔴Королевские креветки — 280 г
🔴Вода — 185 мл
🔴Мука пшеничная — 175 г
🔴Мука (для обваливания) — 50 г
🔴Яйца — 3 шт.
🔴Соль — по вкусу
Приготовление:
🔴Креветки очистить от панциря, удалив кишечную вену, и обсушить бумажным полотенцем.
🔴Для кляра взбить яйца с водой и солью, постепенно всыпать муку, тщательно перемешивая до однородной консистенции без комочков.
🔴Каждую креветку сначала обвалять в сухой муке, затем полностью окунуть в кляр.
🔴Обжаривать в большом количестве разогретого растительного масла до появления золотистой корочки.
🔴Выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
