🐟Рыбные котлеты с творогом и укропом
#вторыеблюда
Ингредиенты:
🔴Филе белой рыбы — 600 г
🔴Творог — 150 г
🔴Яйцо — 1 шт.
🔴Репчатый лук — 1 шт.
🔴Укроп — небольшой пучок
🔴Манка — 2 ст. л.
🔴Панировочные сухари
🔴Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
🔴Филе рыбы пропустите через мясорубку вместе с луком. Добавьте к фаршу размятый вилкой творог, яйцо, манку, рубленый укроп, соль и перец.
🔴Оставьте массу на 10–15 минут, чтобы манка набухла.
🔴Сформируйте влажными руками котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
🔴Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 5–7 минут.
Совет: используйте суховатый творог, чтобы котлеты получились нежными и хорошо держали форму.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
