🐟Нежная рыба под соусом "Бешамель" в духовке
#горячее
Ингредиенты:
🔴Филе белой рыбы - 700 гр.
🔴Молоко - 500 мл.
🔴Тимьян, сушеный чеснок, соль, перец
🔴Сливочное масло - 30 гр.
🔴Мука - 1 ст.л.
🔴Яйца - 7 шт.
🔴Сыр - 150 гр.
🔴Зеленый лук - 2-3 стрелки
Приготовление:
🔴Подготовить рыбу: в теплое молоко добавить тимьян, чеснок, соль и положить рыбу на 3 мин.
🔴На сливочном масле пассеруем муку. Добавляем молоко, в котором была рыба. Перемешать, добавить соль, перец.
🔴Натереть сыр и нарезать зеленый лук.
🔴Жарим омлет из яиц на сливочном масле. В конце добавить намного сыра.
🔴В форму для запекания выкладываем омлет, затем зелень, рыбу, заливаем соусом и сверху посыпаем сыром.
🔴Запекать в духовке при 200 гр. до золотистой корочки сыра.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
