🐟Слабосоленая красная рыбка
#закуски
Ингредиенты:
🔴Филе красной рыбы (форель, можно лосось/семгу/горбушу) - 300 гр.
🔴Крупная соль - 1 ст.л.
🔴Сахар - 1/2 ст.л.
🔴Пучок укропа
Приготовление:
🔴Рыбу хорошо промыть и просушить, достать косточки.
🔴Переложить рыбу в контейнер, посыпать солью и сахаром, распределить по всей поверхности рыбки, а сверху посыпать рубленным укропом.
🔴Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на сутки (можно на 6-12 часов).
🔴После этого промой и просуши рыбку бумажными полотенцами и можно подавать.
🔴Сразу захотелось отрезать кусочек свежей чиабатты, смазать ее творожным сыром и сверху положить тонкие ломтики красной рыбки.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
