🐟Скумбрия запеченная с рисом
#горячее
Ингредиенты:
🔴Скумбрия - 2 тушки
🔴Чеснок - 2 зубчика
🔴Паприка - 2 ч.л.
🔴Оливковое масло - 2-3 ст.л.
🔴Рис - 1 стакан
🔴Оливки - 3 ст.л.
🔴Вяленые томаты - 1 ст.л.
🔴Петрушка - 2-3 веточки
Приготовление:
🔴Замороженную скумбрию размораживаем в холодильнике. Отрезаем голову, жабры, потрошим.
🔴Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде.
🔴Смешиваем паприку, пропущенный через пресс чеснок, добавляем 1-2 столовых ложки оливкового масла, перемешиваем.
🔴Рыбу солим, перчим, смазываем снаружи и внутри получившейся смесью.
🔴В форму, застеленную пергаментом, наливаем примерно 1 столовую ложку оливкового масла, выкладываем рис, оливки, вяленные томаты, разрезанные пополам, и мелко нарубленную петрушку, перемешиваем.
🔴Сверху выкладываем скумбрию и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке на 30 минут.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
