🐟Рыбные котлетки с овощами и пюре из цветной капусты
#горячее
Ингредиенты:
Для котлет:
🔴Филе рыбы (треска/минтай) - 600 гр.
🔴Брокколи - 200 гр.
🔴Лук - 1-2 шт.
🔴Морковь - 1 шт.
🔴Яйца - 2 шт.
🔴Манка - 2-3 ст.л.
🔴Соль, перец
Для пюре из цветной капусты:
🔴Цветная капуста - 700 гр.
🔴Сливки (20%) - 50-80 мл.
🔴Соль, перец
Приготовление:
🔴Ставим варится цветную капусту.
🔴В мясорубке прокручиваем филе рыбы, брокколи, лук и морковь, добавляем к фаршу яйца, манку, соль и перец, перемешиваем и формируем небольшие котлетки.
🔴Обжариваем котлетки на растительном масле 5 минут с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем еще 5 минут под крышкой
🔴Отварную цветную капусту разминаем в пюре, добавляем сливки, соль и перец по вкусу.
Не забудь поставить ♥️ и подписаться 👉🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
