🐟 Рыбные котлеты из минтая
⠀
#горячее
Ингредиенты:
⠀
🔸Филе минтая - 500г⠀
🔸Белый хлеб - 100 г⠀
🔸Молоко - 100 мл⠀
🔸Жареный репчатый лук - 100 г⠀
🔸Сливочное масло - 50 г⠀
🔸Яйцо - 1 шт⠀
🔸Соль⠀
🔸Белый молотый перец⠀
🔸Панировочные сухари (я использую сухари панко)⠀
Приготовление:
🔸Хлеб замочить в молоке⠀
🔸Обжарить репчатый лук⠀
🔸Затем все ингредиенты пропустить через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу. Фарш хорошо перемешать, отбить и убрать в холодильник минимум на 1 час.⠀
🔸Сформировать котлеты. Из данного количества ингредиентов получается 8 котлет весом по 100 г. Затем обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить на сковородке по 2 минуты с каждой стороны. После чего, довести котлеты до готовности в духовке 160 градусов 15-20 минут.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
