🐟 Хрустящая мойва
#закуски
Ингредиенты:
🔸Мойва -1 кг.
Маринад для мойвы:
🔸Соль, черный перец, хмели сумели, приправа для рыбы.
🔸Масло растительное -2 ст.л.
🔸Соевый соус -2 ст.л.
🔸Горчица дижонская-2 ч.л.
🔸Лимонный сок -3 ст.л.
Для кляра:
🔸Яйца-2 шт.
🔸Соль, черный перец, приправа для рыбы.
🔸Вода-50 мл.
🔸Сыр-50 гр.
🔸Мука-2 ст.л. с горкой
🔸Панировочные сухари -150 гр.
Приготовление:
🔸Рыбу хорошо очистить и убрать головы. Замариновать на 20 минут и можно обжаривать.
🔸Окунаем рыбу в кляр, затем в панировочные сухари и обжариваем на большом количестве растительного масла с обеих сторон, до румяного цвета.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
