🐟 Сливочная уха из красной рыбы
#супы
Ингредиенты:
🔸Филе красной рыбы - 300г
🔸Картофель - 5-7шт
🔸Лук - 1шт
🔸Морковь - 1шт
🔸Брокколи - 150г
🔸Черри - 150г
🔸Сливки 15-20% - 150мл
🔸Творожный сыр - 1 ст л
🔸Соль
🔸Чёрный перец
🔸Кинза или петрушка
🔸Вода - 2-2.5л
Приготовление:
🔸Все ингредиенты нарезать кубиком.
🔸Обжарить на растительном масле лук с морковью, добавить картофель и залить 1 литром воды, подсолить. Варить до готовности.
🔸Когда картофель почти готов, добавить брокколи и варить ещё пару минут.
🔸Добавить ещё 1-1.5л воды, смотрите по консистенции. Довести до кипения.
🔸В конце добавить филе красной рыбы (у меня семга) и томаты черри, нарезаные пополам.
🔸Влить сливки, добавить ложку творожного сыра и чёрный перец.
🔸Довести до кипения. Выключить плиту и добавить зелень.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
