🐟 Сочная рыбка в кляре
#горячее
Ингредиенты:
🔸Филе белой рыбы — 600 г
🔸Яйцо — 3 шт
🔸Соевый соус — 3 ст. л
🔸Майонез — 1 ст. л
🔸Пармезан — 40 г
🔸Соль, перец, сухой чеснок и паприка — по вкусу
🔸Кукурузный крахмал — 3-4 ст. л
🔸Мука — 2 ст. л
🔸Растительное масло — 1 ст. л
Приготовление:
🔸Рыбное филе нарезаем на кусочки примерно 7×7 см. Обмазываем специями с обеих сторон.
🔸Готовим кляр: смешиваем яйца, соевый соус, майонез, пармезан и специи. Добавляем муку, крахмал и растительное масло. Перемешиваем до консистенции густого теста.
🔸Окунаем кусочки рыбы в кляр, затем обжариваем на раскалённой сковороде с растительным маслом по 2-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
🔸Подаём с лимоном, свежими овощами или любимым гарниром!
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
