🐟 Уха по-фински
#супы
Ингредиенты:
🔸Филе семги/форели любой другой рыбы - 300 гр.
🔸Картофель - 2-3 шт.
🔸Морковь - 1/2 шт.
🔸Лук - 1/2 шт.
🔸Сливочное масло - 30 гр.
🔸Раст. масло - 1 ст.л.
🔸Сливки (10-15%) - 200 мл.
🔸Сливочный сыр - 1 ст.л.
🔸Соль, перец, паприка, суш. чеснок, лавровый лист
🔸Укроп - 3-4 стебля
🔸Вода - 1,5 л.
Приготовление:
🔸На сливочном и растительном масле массируем овощи, добавляем специи, картофель.
🔸Наливаем воду, доводим до кипения и варим до готовности картофеля.
🔸Добавляем рыбу, варим еще мин. 7. Наливаем сливки и я решила добавить сыр. Доводим до закипания и выключаем огонь.
🔸Добавляем укроп, даем настояться и можно подавать.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
