🐟 Кольца кальмара
#закуски
Ингредиенты:
🔸Кальмар – 4 шт.
🔸Молоко (для заливки)
🔸Мука – 4 ст.л.
🔸Кукурузный крахмал – 3 ст.л.
🔸Копчёная паприка – 1 ч.л.
🔸Сухой чеснок – 1 ч.л.
🔸Соль и перец
На соус:
🔸Греческий йогурт – 1 ст.л.
🔸Майонез – 1 ст.л.
🔸Лимонный сок – 2 ч.л.
🔸Цедра лимона – от 0,5 шт.
🔸Соль и перец
Приготовление:
🔸Кальмар нарезать на широкие кольца и замочить в молоке на час.
🔸Замешать панировку из муки с кукурузным крахмалом и специями. Обвалять все кольца кальмара в панировке, а затем ещё раз окунуть в молоко на 1 сек. и снова в панировку.
🔸Взбрызнуть маслом и запекать 10 мин. при 180 гр., через 5 мин. перевернуть.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
