🐟 Рыбка под луковой подушкой
#горячее
Ингредиенты:
🔸Белая рыба (палтус) - 2 стейка
🔸Луковица - 2 шт.
🔸Соль
🔸Чёрный перец
🔸Сливочное масло - 30 гр.
🔸Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
🔸Лук нарезать перьями. Обжать на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета. Добавить соль по вкусу.
🔸Лук выложить из сковороды и положить на сковороду стейки белой рыбы, добавить соль. Обжарить с двух сторон по паре минут на огне чуть выше среднего.
🔸Выложить сверху лук, добавить кусочек сливочного масла и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне до готовности около 10 минут. Добавить чёрный перец по вкусу.
🔸Подавать с картофельной пюрешкой.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
