🐟 Вкуснейшая рыба на ужин
#горячее
Ингредиенты:
🔸 Минтай/хек/треска на выбор (филе или филе в брикетах) - 500 гр
🔸 Сметана (15%) - 240 гр
🔸 Мука - 15 гр
🔸 Морковь - 1 небольшая
🔸 Лук - 1 шт
🔸 Чеснок - 2 зубчика
🔸 Соль, специи для рыбы, чёрный перец (по вкусу)
🔸 Вода - 70 мл
🔸 Подсолнечное масло
🔸 Укроп (по вкусу)
Приготовление:
🔸 На масле обжарить лук до мягкости, затем до такого же состояния морковь.
🔸 Добавить рыбу, нарезанную кубиком, обжарить до испарения влаги на сильном огне. Добавить соль и специи.
🔸 Для заправки смешать сметану, муку, чёрный перец и чеснок, воду и добавить к рыбе.
🔸 Уменьшить огонь и тушить 10 минут под крышкой. В конце добавить укроп. Подавать с картофельным пюре.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
