🐟 Пирог с рыбой и сливочным соусом
#горячее
Ингредиенты:
🔸Слоеное бездрожжевое тесто — 1 уп.
🔸Филе рыбы (лосось, треска или любая на ваш вкус) — 300-400 г
🔸Соль — по вкусу
🔸Кунжут (по желанию) — 1 ст. л
🔸Яичный желток — 1 шт
Для сливочного соуса:
🔸Лук репчатый — 1 шт
🔸Свежий шпинат — 100 г
🔸Сливочный сыр — 120 г
🔸Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
🔸Раскатать бездрожжевое слоеное тесто.
🔸В центр положить филе рыбы, посолить.
🔸Обжарить головку лука, добавить свежий шпинат, перемешать, добавить сливочный сыр 120 гр, перемешать. Соль и перец.
🔸Соус выкладываем сверху на рыбу, закрываем ее тестом, переворачиваем.
🔸Сверху смазываем желтком, надрезаем. Можно добавить кунжут по желанию.
🔸Выпекаем 25-30 минут, температура 180 градусов.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
