🐟 Кабачковые роллы
#закуски
Ингредиенты:
🔸Кабачок - 1 шт.
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Мука - 2 ст.л.
🔸Творожный сыр - 100 гр.
🔸Соль, перец
🔸Слабосоленая рыба или копченая курица - 100 гр.
🔸Сметана (для подачи)
Приготовление:
🔸Кабачок натираем на мелкой терке, отжимаем сок.
🔸Солим, перчим (слегка), добавляем яйцо и муку. Хорошо перемешиваем и выкладываем на пергамент, отправляем в духовку на 20 минут при 180 гр.
🔸Достаем противень, даем остыть, после накрываем кабачок вторым листом пергамента, резким движением переворачиваем, аккуратно снимаем нижний слой пергамента на котором выпекались кабачки.
🔸Смазываем творожным сыром (достаньте заранее из холодильника, чтобы он не был холодным и твердым).
🔸Выкладываем начинку: по вашему желанию, это может быть красная рыбка, курица или только творожный сыр. Сворачиваем рулет и нарезаем острым ножом.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
