🐟 Рыбные котлеты из минтая
#горячее
Ингредиенты:
🔸Филе минтая - 500 гр.
🔸Белый хлеб - 100 гр.
🔸Молоко - 100 мл.
🔸Жареный репчатый лук - 100 гр.
🔸Сливочное масло - 50 гр.
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Соль (по вкусу)
🔸Белый молотый перец (по вкусу)
🔸Панировочные сухари
Приготовление:
🔸Хлеб замочить в молоке.
🔸Обжарить репчатый лук.⠀
🔸Затем все ингредиенты пропустить через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу. Фарш хорошо перемешать, отбить и убрать в холодильник минимум на 1 час.⠀
🔸Сформировать котлеты. Из данного количества ингредиентов получается 8 котлет весом по 100 гр. Затем обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить на сковородке по 2 минуты с каждой стороны. После чего, довести котлеты до готовности в духовке 160 градусов 15-20 минут.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться
