🐟 Маринованная скумбрия
#закуски
Ингредиенты:
🔸Скумбрия - 2 шт.
🔸Растительное масло - 120 мл.
🔸Томатная паста - 2 ст.л.
🔸Душистый перец - 1 ч.л.
🔸Красный молотый перец - 1 ч.л.
🔸Соль - 2 ст.л.
🔸Сахар - 2 ст.л.
🔸Уксус - 70 мл.
🔸Лук - 1 шт.
Приготовление:
🔸В сковородку наливаем растительное масло, добавляем томатную пасту, хорошо нагреваем и постоянно помешиваем.
🔸Следом добавляем душистый перец, чёрный перец горошком, красный молотый перец, уксусу, соль и сахар.
🔸Нагреваем все специи и даём сахару и соли растворится (примерно 2-3 минуты).
🔸В банку выкладываем слоями ингредиенты: репчатый лук, скумбрию и на каждый слой наливаем маринад.
🔸Даём рыбе настоятся в маринаде в течении 10 часов.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
