Публикация от 31 января 2026

🐟 Рыба в кляре #горячее Ингредиенты: 🔸Филе рыбки - 500 гр. 🔸Хлеб - 1/2 шт. (подсушить в разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусов с конвектором, затем измельчить в блендере) 🔸Яйца - 2 шт. 🔸Соль/перец (по вкусу) 🔸Розмарин - 2 веточки 🔸Лайм/лимон - для подачи (чуть облить соком рыбку) 🔸Сливочное масло - 15 гр. 🔸Оливковое/подсолнечное масло Приготовление: 🔸Отдели белки от желтков. Понадобятся только желтки. 🔸Рыбку просуши бумажным полотенцем, посоли, поперчи и смажь с двух сторон желтком. 🔸Обваляй хорошенько каждый кусочек в сухарях. 🔸Разогрей сковородку с оливковым и сливочным маслом, выложи розмарин, рыбку и поджарь 5-7 минут с одной стороны под крышкой на среднем огне, переверни и обжарь ещё 3 минуты. 🔸Подавай с кусочками лайма или лимона, облив немного соком. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты