🐟 Стейки лосося
#горячее
Ингредиенты:
🔸Лосось - 2 стейка (можно заменить на форель)
🔸Спаржа молодая - 200 гр.
🔸Шампиньоны - 2 шт.
🔸Оливковое масло - 2 ст.л.
🔸Мёд - 1 ст.л.
🔸Хлопья чили - 1 ч.л.
🔸Сухой чеснок - 1 ст.л.
🔸Соль - 0.5 ч.л.
🔸Перец молотый - 0.5 ч.л.
🔸Лимон - 1/4 шт.
Приготовление:
🔸Шампиньоны нарежьте на дольки. В миске смешайте оливковое масло, мёд, хлопья чили, сухой чеснок, соль и перец.
🔸Пергамент заверните гармошкой, бока завяжите бечевкой и центр распрямите - получится лодочка. В лодочку выложите сначала спаржу, затем шампиньоны и сверху лосось. Смажьте лосось маринадом из 1 пункта.
🔸Отправляйте в духовку на 20-25 мин. при 200 гр. (зависит от толщины лосося). Перед подачей сбрызните стейк лосося лимоном.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
