🐟 Треска с овощами
#горячее
Ингредиенты:
🔸Треска или любая белая рыба - 500 гр.
🔸Копченая паприка - 1 ч.л.
🔸Лук репчатый - 1 шт.
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Черри - 10-12 шт.
🔸Перец сладкий - 0,5 - 1 шт.
🔸Оливки - 8-10 шт.
🔸Оливковое масло, соль, перец
Приготовление:
🔸Треску посолить, поперчить, копченая паприка и оливковое масло, натереть руками, отставить в сторону.
🔸Нарезать черри на половинки, перец полосками, лук полукольцами, измельчить чеснок, оливки кружочками.
🔸На хорошо разогретой сковороде обжарить чеснок и лук, добавить перец, жарить пару минут, затем черри и тушить на среднем огне, пока черри не дадут сок, можно немного их примять
🔸Выложить кусочки рыбы, сверху оливки, закрыть крышкой, тушим на среднем огне (у меня 6 из 9), минут пятнадцать - двадцать, переодически проверяя и немного помешивая овощи.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
