🐟 Новогодний салат в виде рождественского венка
#салаты
Ингредиенты:
🔸Руккола — 40 гр.
🔸Помидоры черри — 4-5 шт.
🔸Мини моцарелла — 6 шариков
🔸Креветки — 7 шт.
🔸Оливковое масло — 10 мл.
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Апельсин — 1 шт.
Для заправки:
🔸Оливковое масло — 10 мл.
🔸Апельсиновый сок — 20 мл.
🔸Винный уксус — 1 ч.л.
🔸Мёд — 1/2 ч.л.
🔸Баварская горчица — 1 ч.л.
🔸Соль, перец
Приготовление:
🔸Рукколу предварительно на 30 минут замачиваю в ледяной воде, обсушиваю и выкладываю на тарелку вокруг стакана. Далее кладу нарезанные помидорки черри и шарики мини моцареллы.
🔸В сковородке разогреваю оливковое масло и добавляю пару размятых зубчиков чеснока. Очищенные и обсушенные креветки жарю по 3 минуты с каждой стороны до готовности. Выкладываю их на салат и добавляю мякоть апельсина.
🔸Для заправки смешиваю все ингредиенты и заправляю перед подачей.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
