🐟 Лосось в сливочном соусе с томатами
#горячее
Ингредиенты:
🔸Филе лосося - 2 шт.
🔸Оливковое масло - 2 ст.л.
🔸Сливочное масло - 3 ст.л.
🔸Чеснок - 3 зубчика
🔸Черри - 200 гр.
🔸Шпинат - 60 гр.
🔸Базилик - 5 гр.
🔸Пармезан - 25 гр.
🔸Сливки - 120 мл.
🔸Соль (по вкусу)
🔸Лимон - долька
Приготовление:
🔸Разогреть оливковое масло на среднем огне.
🔸Посолить лосось и жарить филейную частью 6 минут. Затем перевернуть и жарить кожурой вниз 2 минуты.
🔸Выложить лосось, закинуть в сковороду сливочное масло, растопить, добавить измельченный чеснок и обжаривать в течение 1 минуты.
🔸Добавить черри, разрезанные пополам, посолить, затем положить шпинат и базилик и тушить 3 минуты.
🔸Добавить сливки и пармезан, тушить еще 3 минуты. Убавить огонь и тушить еще 3 минуты.
🔸Выложить в соус лосось, полить соусом и тушить 3 минуты.
🔸При подаче сбрызнуть лимоном.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
