🐟 Вяленые помидоры
#закуски
Ингредиенты:
🔸Помидоры (сорт: слива) - 2 кг.
🔸Оливковое масло - 250 мл.
🔸Специи: сухой чеснок, смесь итальянских трав, соль
Приготовление:
🔸Спелые помидоры хорошо промыть, разрезать вдоль пополам.
🔸Противень застелить бумагой, выложить помидоры, посолить каждую половинку и посыпать всеми специями.
🔸Разогреваем духовку до 120 градусов и оставляем помидоры на 2 часа, дверца духовки должна быть чуть приоткрыта, чтобы выходил влажный воздух.
🔸Каждые 30 минут, переворачиваем противень и меняем их местами.
🔸Через 2 часа переворачиваем каждую половинку, уменьшаем температуру до 100 градусов и оставляем еще на 2 часа.
🔸Далее укладываем помидоры в банку (можно также добавить чеснок) и заливаем оливковым маслом.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
