🐟 Суп с креветками, кукурузой и черри
#супы
Ингредиенты:
🔸Лук-порей — 1 шт
🔸Сельдерей — 1–2 стебля
🔸Помидоры черри — 200–250 г
🔸Сливочное масло — 2 ст.л
🔸Консервированная кукуруза — 1 банка
🔸Очищенные креветки — 350–400 г
🔸Соль — по вкусу
🔸Свежий или сухой тимьян — ½ ч.л
🔸Сливки — 150–200 мл
Приготовление:
🔸Светлую часть порея нарежьте половинками колец, сельдерей — небольшими кусочками, черри — половинками.
🔸В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с сельдереем за 3–5 минут.
🔸Добавьте кукурузу вместе с жидкостью из банки и залейте горячей водой. После закипания проварите 5 минут. Закиньте в суп черри и креветки, слегка посолите и посыпьте тимьяном. Варите ещё 3–4 минуты.
🔸Добавьте тёплые сливки, перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
