🐟 Финский суп с красной рыбой и сливками
#супы
Ингредиенты:
🔸Красная рыба - 500-700 г
🔸Лук - 2 шт
🔸Морковь - 1 шт
🔸Приправа для рыбы, лавровый лист
🔸Сливки 10% - 250 мл
Приготовление:
🔸Сначала сварите бульон: положите рыбу в воду, добавьте приправу для рыбы и одну целую луковицу, варите 20-25 минут.
🔸Отдельно подготовьте зажарку из нарезанного лука и моркови. Процедите готовый бульон, а рыбу разделите на мелкие кусочки.
🔸В кипящий бульон добавьте кубики картофеля и варите 20 минут, затем введите в бульон зажарку и рыбу.
🔸Влейте сливки, доведите до кипения и сразу снимите с огня.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
