🐟 Сливочный рыбный суп
#супы
Ингредиенты:
🔸Красная рыба (форель, замороженная) - 250-300 гр
🔸Картошка - 1 крупная
🔸Морковь - 1 средняя
🔸Лук - 1 шт
🔸Сливки (10% или 20%) - 100 мл
🔸Вода - 500 мл
🔸Соль, перец, лавровый лист
🔸Сливочное масло (для жарки)
Приготовление:
🔸На сковороде с маслом обжарьте лук и тёртую морковь 3 минуты.
🔸Киньте картошку (нарезанную кубиками), добавьте горячую воду.
🔸Варите до готовности картошки.
🔸Положите в суп кубики рыбы, лавровый лист, посолите и поперчите.
🔸Варите 5 минут.
🔸Влейте сливки, проварите еще 3 минуты, выключите плиту.
🔸Дайте супу немного настояться.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
