🐟 Простые роллы с форелью и рисом
#закуски
Ингредиенты:
🔸Рис - 200 г
🔸Вода - 225 мл
🔸Рисовый уксус - 20 мл
🔸Сахар - 1 ст.л.
🔸Соль - 0,3 ст.л.
🔸Форель или семга слабосоленая
🔸Зелёный лук
🔸Майонез
🔸Шрирача или табаско
Приготовление:
🔸Сначала хорошо промойте рис, затем сварите его в кастрюле с толстым дном: на каждую часть риса возьмите 1.2 части воды.
🔸Варите под закрытой крышкой на максимальном огне до закипания, потом уменьшите огонь до минимума и варите 12 минут без открывания крышки.
🔸Смешайте уксус с сахаром и солью, затем добавьте эту смесь в ещё горячий рис, хорошо перемешайте.
🔸Распределите рис в контейнере, покрытом пищевой пленкой, и остудите.
🔸Для начинки мелко нарежьте рыбу и зелёный лук, добавьте майонез и шрирачу или табаско, перемешайте.
🔸Рис разрежьте на кусочки, при желании поджарьте до золотистой корочки.
🔸На кусочки риса выложите начинку.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
