Публикация от 20 ноября 2025

🐟 Кабачковые рулетики с тунцом и маринованным луком #закуски Ингредиенты: 🔸Кабачок или цукини 🔸Тунец в консерве 🔸Лук (предпочтительно красный) 🔸Столовый или яблочный уксус - 1 ч.л. 🔸Творожный сыр 🔸Петрушка 🔸Лимонный перец (по желанию) 🔸Оливковое масло Приготовление: 🔸Сначала маринуем лук. 🔸Для этого смешайте кипяченую воду (200 мл) с уксусом, добавьте по половине чайной ложки соли и сахара. 🔸Положите тонко нарезанный лук в маринад на 15 минут. 🔸Кабачок нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см и обжарьте на сковороде или гриле с обеих сторон до золотистой корочки. 🔸В миске смешайте кусочки тунца, творожный сыр, мелко нарезанный маринованный лук и петрушку. 🔸Приправьте смесь солью и, если используете, лимонным перцем. 🔸Выложите начинку на край каждого ломтика кабачка и аккуратно сверните в рулетик. 🔸Подавайте рулетики, посыпав их кунжутом или другой хрустящей добавкой для текстуры. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты