🐟 Запеченная цветная капуста с сыром
#гарниры
Ингредиенты:
🔸Цветная капуста (крупный кочан), нарезанная на стейки
🔸Панировочные сухари - 2 стак.
🔸Яйца (взбитые) - 3 большие
🔸Мука - 1 ст.л
🔸Оливковое масло - 1 ст.л
🔸Соус Маринара или томатная паста с специями - 1 стак.
🔸Моцарелла - 4 ломт.
🔸Пармезан (тертый) - 1/2 стакана
🔸Базилик для украшения
Приготовление:
🔸Разогрей бройлер
🔸Посыпь нарезанную цветную капусту солью и перцем
🔸Подготовь панировочные сухари в пластиковом пакете с замком, яйца в миске и муку в другой миске
🔸Панируй цветную капусту сначала в муке, потом обмакни в яйца и добавь в пакет с сухарями, взболтай для равномерного покрытия
🔸На среднем огне в сковороде с маслом обжарь капусту до золотистой корки примерно по 10 минут с каждой стороны
🔸Переложи обжаренную капусту в форму для запекания, добавь сверху соус, моцареллу и пармезан
🔸Запекай под бройлером до золотистой корки около 5 минут
🔸Укрась базиликом перед подаче
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
