🐟 Креветки в невероятном вкусном соусе «бузара»
#горячее
Ингредиенты:
🔸Оливковое масло - 2 ст.л.
🔸Чеснок - 3 зубчика
🔸Белое сухое вино - 100 мл.
🔸Сливочное масло - 20 г
🔸Томаты - 8 шт.
🔸Петрушка
🔸Креветки - 200 г
🔸Хлеб
🔸Чесночный перец
Приготовление:
🔸Сначала сделайте небольшие надрезы на томатах и залейте их кипятком, чтобы легко снять кожицу.
🔸Мелко нарежьте чеснок и слегка обжарьте на оливковом масле, не доводя до золотистости.
🔸Как только почувствуете аромат чеснока, добавьте вино и тушите, пока жидкость не уменьшится вдвое.
🔸Очистите и нарежьте томаты.
🔸Добавьте в сковороду сливочное масло, помешайте и добавьте томаты.
🔸Примите их лопаткой, чтобы сделать соус однородным.
🔸Посыпьте специями, добавьте креветки и тушите под крышкой 7-10 минут.
🔸Если соус слишком густой, добавьте немного воды, если жидкий - используйте панировочные сухари или муку.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты
